Marantina moka 500g

5.99

Marantina moka (angl. arrowroot) 

Odlična je za zgoščevanje omak, juh, pudingov za pecivo. Uporabimo jo lahko kot nadomestek za koruzni škrob v receptih. Dve čajni žlički marantine moke so enakovredni eni žlici koruznega škroba. Ima dvakrat večjo zgoščevalno moč pšenične moke, ker ne vsebuje beljakovin in glutena, ima pa tudi zelo nizko vsebnost maščob. Marantina moka se za razliko od koruznega škroba, ne razgradi v kombinaciji s kislimi sestavinami, kot je recimo sadni sok. 
Za razliko od koruznega škroba, marantina moka ustvarja popolno gostoto in se ne razgradi v kombinaciji s kislimi sestavinami, kot je sadni sok. Prav tako je odporna proti zmrzovanju, medtem ko se mešanice s koruznim škrobom po zamrzovanju in odtajanju nagibajo k razgradnji.

Marantina moka je brez okusa, bela, praškasta.
 
Sestavine: Marantina moka
 
Hraniti v hladnem in suhem prostoru.
 
Izdelek lahko vsebuje sezamova semena, gorčična semena, zeleno, oreščke, sulfite!
 
Neto teža: 500g
 

Hranilna vrednost na

100g izdelka

Energijska vrednost

 1481 kJ (348 kcal)

Maščobe

0 g

 – od katerih nasičene

0 g

Ogljikovi hidrati

86,9 g

 – od katerih sladkorji

0,1 g

Vlaknine

0 g

Beljakovine

0,2 g

Sol

0,07 g