Mešanica moke za krofe in langaš 1000 g
5,90€
Sestavine: prosena moka, mešanica vlaken (moka iz trpotec, moka iz bambusovih vlaken), škrob iz tapioke, sredstvo za povečanje prostornine (natrijev bikarbonat), regulator kislosti (citronska kislina)
Neto teža: 1000 g
Kraj izvora: Madžarska
Skladiščenje: Na suhem, hladnem mestu, zaščiteno pred sončno svetlobo.
Informacije o alergenih: Izdelek je izdelan v obratu, ki predeluje tudi oreščke.
Povprečna hranilna vrednost v 100 g mešanice moke:
Energija: |
1413 kJ |
339 kcal |
|
Maščobe: |
2,4 g |
–Od tega nasičene maščobne kisline: |
0,5 g |
Ogljikovi hidrati: |
65 g |
-od tega sladkorji: |
0,5 g |
Vlaknine: |
11 g |
Beljakovine: |
9 g |
Sol: |
0,05 g |
Ne vsebuje dodanega sladkorja. Vsebuje naravno prisotne sladkorje.
10 na zalogi
Predlog priprave:
Sestavine za 5 krofov:
-60 g mešanice moke
-60 g mlačne vode približno 40 stopinj
-11 g sladkorja
-kokosovo olje za cvrtje
Priprava:
Sestavine zmešajte in pustite testo počivati 5 minut. Razširite na debelino pol centimetra in raztrgajte vse v obliki krofa. Pražite v veliko vročega kokosovega olja približno 1-1 minut na stran. Odvečno olje obrišite s papirnato brisačo.
Sestavine za 1 langaš:
-65 g mešanice moke
-65 g mlačne vode približno 40 stopinj
-1 g soli
- kokosovo olje Eden Premium za cvrtje
Priprava: Zmešajte sestavine in pustite testo počivati 5 minut. Na suhi površini raztegnite do pol centimetra debelega kroga in na vročem olju pražite obe strani približno 1 do 1 minuto.