Mešanica moke za krofe in langaš 1000 g

5.90

Sestavine: prosena moka, mešanica vlaken (moka iz trpotec, moka iz bambusovih vlaken), škrob iz tapioke, sredstvo za povečanje prostornine (natrijev bikarbonat), regulator kislosti (citronska kislina)

Neto teža: 1000 g

Kraj izvora: Madžarska

Skladiščenje: Na suhem, hladnem mestu, zaščiteno pred sončno svetlobo.

Informacije o alergenih: Izdelek je izdelan v obratu, ki predeluje tudi oreščke.

Povprečna hranilna vrednost v 100 g mešanice moke:

Energija:

1413 kJ

339 kcal

Maščobe:

2,4 g

–Od tega nasičene maščobne kisline:

0,5 g

Ogljikovi hidrati:

65 g

-od tega sladkorji:

0,5 g

Vlaknine:

11 g

Beljakovine:

9 g

Sol:

0,05 g

Ne vsebuje dodanega sladkorja. Vsebuje naravno prisotne sladkorje.

Predlog priprave:

Sestavine za 5 krofov:

-60 g mešanice moke

-60 g mlačne vode približno 40 stopinj

-11 g sladkorja

-kokosovo olje za cvrtje

Priprava:

Sestavine zmešajte in pustite testo počivati ​​5 minut. Razširite na debelino pol centimetra in raztrgajte vse v obliki krofa. Pražite v veliko vročega kokosovega olja približno 1-1 minut na stran. Odvečno olje obrišite s papirnato brisačo.

Sestavine za 1 langaš:

-65 g mešanice moke

-65 g mlačne vode približno 40 stopinj

-1 g  soli

- kokosovo olje Eden Premium za cvrtje

Priprava: Zmešajte sestavine in pustite testo počivati ​​5 minut. Na suhi površini raztegnite do pol centimetra debelega kroga in na vročem olju pražite obe strani približno 1 do 1 minuto.