Mešanica moke za vzhajana testa 1000 g
5.70€
Sestavine: mešanica moke brez glutena (prosena moka [proso: Poljska], kvinojina moka), škrob iz tapioke, moka iz trpotec
Neto teža: 1000 g
Kraj izvora: Madžarska
Skladiščenje: Na suhem, hladnem.
Informacije o alergenih: Izdelek je izdelan v obratu, ki predeluje tudi oreščke.
Povprečna hranilna vrednost v 100 g mešanice moke:
| Energija: | 1471 kJ |
| 352 kcal | |
| Maščobe: | 2,5 g |
| -Od tega nasičene maščobne kisline:: | 0,5 g |
| Ogljikovi hidrati:: | 70 g |
| -Od tega sladkorji:: | 0,5 g |
| Vlaknine: | 7,2 g |
| Beljakovine: | 9,4 g |
| Sol: | 0,03 g |
Ne vsebuje dodanega sladkorja. Vsebuje naravno prisotne sladkorje
Predlog priprave:
OSNOVNI RECEPT brez maščobe:
Sestavine za 1 pletenko s približno 390 grami:
200 g mešanice moke
200 g mlačne vode
2,5 g soli (neobvezno)
2,5 g kokosovega sladkorja Eden Premium
50 g sladkorja v prahu
1 vrečka kvasa v prahu (7 g)
Priprava:
Sestavine zmešajte in pustite vreti na toplem mestu pod pokrovom 60 minut. Razdelite na 3 enake dele in na suhi površini zavrtite v valjasto površino, nato pa pletite. Pokrijemo in počivamo 10 minut. Pečemo na pekaču, obloženem s silikonskim papirjem za peko, v ogreti pečici na 210 stopinj 10 minut, nato pa še 30 minut pri 180 stopinjah s pečenjem na dnu.
