Zmes za slana peciva / pogače 500g

4.26

Z mešanico moke paleo za slana testa z okusom sezama lahko zelo enostavno pripravimo pecivo ali pogače z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, brez vzhajanja ali gnetenja.

Sestavine: Kokosova moka, tapioka škrob, moka iz sezamovih semen, sol, sredstvo za povečanje prostornine (natrijev bikarbonat), moka iz trpotčeve lupine, zgoščevalec (konjakov gumi), regulator kislosti (citronska kislina).

Izdelek lahko vsebuje sezamova semena, gorčična semena, zeleno, oreščke, sulfite!

Ne vsebuje glutena!

Neto teža: 500 g

Hraniti v suhem in hladnem prostoru!

 

5 na zalogi

 

Povprečna hranilna vrednost

100 g moki

100 g gotovi pogači*

energija:

1389 kJ / 331 kcal

1294 kJ / 311 kcal

maščobe:

5,6 g

20 g

- od tega nasičene maščobne kisline:

3,3 g

14,8 g

Ogljikovi hidrati:

41,7 g

16 g

- od tega sladkorji:

7,5 g

3 g

vlaknine:

17,4 g

6,5 g

beljakovine:

19,6 g

13,5 g

soli:

2,6 g

1,2 g

* Na podlagi recepta, podanega v predlagani uporabi.

Od energijske vsebnosti 100 g mešanice moke 139 kJ / 35 kcal energije prihaja iz prehranskih vlaknin.

Od energijske vsebnosti 100 g končne pogače 52 kJ / 13 kcal energije prihaja iz prehranskih vlaknin.

Ne vsebuje dodanega sladkorja. Vsebuje naravno prisotne sladkorje.

 

Recept:

Sestavine (za 40 mini pogač, 640 gramov):

240 g moke paleo Szafi Reform
6 jajc
1,2 dl vode
85 g toplega kokosovega olja 


Priprava:

Moki dodamo kokosovo olje, nato ločimo jajca, moki dodamo rumenjak in beljake pa stepemo v trd sneg. Moko dodamo polovico beljakovega snega in vodo. Zamešamo in ko imamo testo brez grudic na koncu v maso nežno vmešamo še drugo polovico beljakovega snega. Tako dobljeno surovo testo oblikujemo v pogače ali želeno obliko. (Po vrhu lahko po okusu in prehrani potresemo s semeni, sirom itd.) Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj cca 20 minut.