Kitti´s testenine fusilli riž/proso

Recept - made by Kitti (owner)

Piščančje testenine Caprese
za 4 osebe

40 dkg fusilli testenin
30 dkg piščančjih prsi
2 žlici italijanskih začimb
20 dkg češnjevih paradižnikov
10 dkg naribane mocarele
2 stroka česna
Sol
Poper
4 žlice oljčnega olja
1 pest sveže bazilike

Za sirup:

1,5 dl balzamičnega kisa
50 g sladkorja
2 žlici medu

Sestavine za sirup dajte v ponev. Na zmernem ognju zmanjšajte na polovico, odstavite. Piščančje prsi prerežemo na pol, jih natremo s soljo, poprom, italijanskimi začimbami, olivnim oljem in strtim česnom. V ponvi na malo olivnega olja na zmernem ognju pokrito pražimo do zlato rjave barve. Nekaj ​​minut preden je pripravljeno dodamo prepolovljene češnjeve paradižnike, pogosto premešamo in odstavimo z ognja.
Medtem v slanem kropu skuhamo testenine in jih odcedimo. V večji skledi zmešajte češnjeve paradižnike in malo olivnega olja s testeninami, začinite s soljo in poprom. Nanj položimo narezane piščančje prsi, pokapljamo z balzamičnim sirupom, potresemo z naribano mocarelo in postrežemo s svežo baziliko.

Povprečna hranilna vrednost v 100 g izdelka
Energijska vrednost 1473 kJ/348 kcal
Maščoba 1,3 g
od tega nasičenih maščobnih kislin 0,3 g
Ogljikovi hidrati 74,3 g
od tega sladkorji 0,3 g
Vlaknine 4,7 g
Beljakovine 7,3 g
Sol 0,08 g