GLUTENIX ALBA MIX mešanica moke za kruh 500 g – ALBA BREAD MIX

4,80

Iz naše krušne moke Alba-Mix lahko naredimo vse vrste kruha in pekovskih izdelkov, le domišljija je pomembna :). Lahko ga gnetemo in pečemo brez kalupa, bodisi s kruhomatom bodisi na tradicionalen način. Bogat s prehranskimi vlakninami

Sestavine: PŠENIČNI škrob brez glutena, dekstroza, stabilizator (guar gumi, ksantan gumi), sredstvo za povečanje prostornine (E464, Na-bikarbonat), antioksidant (askorbinska kislina). Vir prehranskih vlaknin.

Neto teža: 500 g 

 

Povprečna hranilna vrednost 100 g izdelka
Energijska vrednost 1.441,0 kJ / 340,0 kcal
Maščoba 0,1 g
od tega nasičene maščobne kisline 0,1 g
Ogljikovi hidrati 81,9 g
od tega sladkorji 4,5 g
Vlaknine 4,9 g
Beljakovine 0,4 g
sol 0,1 g

 

Navodila za uporabo:
250 g Alba-Mix moke,
200 ml mlačne vode,
10 g svežega kvasa,
5 g soli.


Priprava:
Testo dobro pregnetemo (5-8 minut) in ga oblikujemo v kruh, žemljice, kruh ali rogljiček
Poškropite z oljnim razpršilom ali namažite z oljem.
Pokrijte s skledo in vzhajajte na temperaturi 35-40 °C na 2x velikost.
V pred ogreti pečici pečemo kruh pri 210 °C 500 g / 30 minut, rogljiček in žemlje pa pri 190 °C 18 minut, najbolje z vlažilcem zraka (npr. ponev, polna vode na dnu).